煮熟的白菜怎么调着吃视频白菜怎么煮才好吃视频金豆
时间：2023/04/20 22:04:16 编辑：
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1、如果你对这个不了解，来看看。大白菜怎么做好吃视频1。我是厨易，分享一学就会的厨房美食，欢迎交流，互相增进。天气越来越冷了，现在的餐桌上除了萝卜常见，还有一道常见的菜恐怕就是大白菜了吧。白菜的做法很多，也能和很多菜搭配在一起吃，今天小易来分享白菜比较常见又好吃的做法——白菜猪肉炖粉条，大冷天的来上这么一碗，全身都是热乎乎的，来看看怎么做的吧。
2、猪肉、粉条、大葱、生姜、大蒜、小米辣、食用油、料酒。大白菜把叶子掰下来，菜帮和菜叶分开。白菜叶改刀切成大块，白菜帮拍一下，切斜刀片备用。准备一点略带肥肉的猪肉，切成薄片。粉条提前用温水泡软，再改刀切短一点。大葱切成小片，生姜切成片，多一点的大蒜拍碎。把锅充分烧热加入一点油，然后下入肉片煸炒出里面的猪油。
煮熟的白菜怎么调着吃视频相关拓展
煮熟的白菜怎么调着吃视频教学
接着下入切好的料头，炒香后下入白菜梆，开大火翻炒均匀。往锅中淋入少许料酒去除腥味，再调味多一点的蚝油和适量盐、鸡精、白糖，翻炒均匀后再加入少许生抽酱油，炒出酱香味。然后往锅中加入适量老抽酱油上色，翻炒均匀。往锅中加入适量清水，再把白菜叶子加进来，用勺子翻拌后盖上锅盖炖煮15分钟。炖好后开盖，白菜已经炖的非常软烂了。
最后往锅中淋入少许香油即可出锅装盘，美味即成。白菜梆和白菜叶子最好要分开来下锅，菜梆不容易烂，菜叶比较容易熟。这样做出来的白菜鲜嫩可口，粉丝爽滑又回弹，微微的辣度刚刚好，吃的人全身都暖暖的，而且做法简单，吃起来营养又美味，特别适合这个季节吃。本期白菜猪肉炖粉条的视频制作全过程，大家可以参考厨易2020年11月7日的视频制作，我们下期见。
白菜怎么煮才好吃视频
准备的食材有白菜、萝卜、鸡蛋、面粉、姜、盐、葱。先将萝卜和白菜都切碎然后撒上盐，腌一会，这样白菜和萝卜中的水分就出来了，然后把水分全部挤出来。至于酱的选择就可以根据每个人的喜好不同来选择了，可以选择香其酱、韩式辣椒酱、豆瓣酱、大酱等等。准备的食材有：白菜、瘦肉、花椒、大料、干辣椒、大葱、白糖、白醋、姜。
将瘦肉切成丝，白菜切丝，白菜记得要顺着切才比较好熟，将切好的瘦肉丝加一些盐、料酒、少许的酱油腌一下，这样更容易入味。如果想让肉丝软一些，可以再加入适当的鸡蛋清搅拌。锅中倒入油烧开，下入花椒大料炒香之后将花椒大料捞出来扔掉，下葱花、姜丝、干辣椒炝锅，将腌好的瘦肉丝下锅翻炒至变色，再加入白菜丝继续翻炒。
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